Nuovo Richiamo del Ministero della Salute: Attenzione al Castelmagno DOP Beppino Occelli
Rischio microbiologico per possibile presenza di E. Coli: il Ministero della Salute ha emanato un nuovo richiamo alimentare per il Castelmagno DOP a marchio Beppino Occelli. Il prodotto interessato è stato ritirato dal mercato a causa del rischio di contaminazione da Escherichia coli (E. Coli) produttore di shiga tossina (Stec).
Cosa fare se avete acquistato il prodotto:
- Non consumate il Castelmagno DOP Beppino Occelli con lotto di produzione 23151011 e data di scadenza 09/03/2024.
- Restituite il prodotto al punto vendita dove è stato acquistato per ottenere un rimborso o una sostituzione.
Perché il prodotto è stato ritirato:
L’E. Coli Stec è un batterio che può causare gravi infezioni all’uomo, come la sindrome emolitico-uremica (SEU), in particolare nei bambini piccoli, negli anziani e nelle persone con un sistema immunitario compromesso. I sintomi dell’infezione da E. Coli Stec possono includere diarrea, crampi addominali, nausea, vomito e febbre. In alcuni casi, l’infezione può portare a complicazioni gravi, come la compromissione renale.
Come proteggersi:
- Per proteggersi dal rischio di infezione da E. Coli Stec, è importante seguire alcune semplici regole di igiene alimentare:
- Lavare accuratamente le mani con acqua e sapone prima di mangiare e dopo aver usato il bagno.
- Cuocere bene la carne macinata e gli altri alimenti di origine animale.
- Lavare accuratamente le verdure e la frutta prima di consumarle.
- Evitare il contatto tra cibi crudi e cotti.
- Conservare gli alimenti in frigorifero a una temperatura adeguata.
Maggiori informazioni:
Per maggiori informazioni sul richiamo del prodotto, è possibile consultare il sito web del Ministero della Salute al seguente link: https://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_3_5_1.jsp?lingua=italiano&menu=notizie&p=avvisi&tipo=richiami&id=2418
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Disclaimer:
Le informazioni contenute in questo articolo sono di natura generale e non possono sostituire in alcun modo il parere di un medico o di un altro professionista sanitario. In caso di dubbi o domande, si prega di consultare il proprio medico o un altro professionista sanitario qualificato.
