Cotoletta di pollo
Con scamorza affumicata
200 g confezione
Prezzo 1.69€
Lo trovi nel del volantino Lidl valido dal 16 al 22 Settembre
Ricetta Consigliata:
Cotoletta di Pollo con Scamorza Affumicata:
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo, 100 g di scamorza affumicata (a fette), 2 uova, 100 g di pangrattato, 50 g di farina, 50 g di parmigiano grattugiato, sale e pepe q.b., olio d’oliva per friggere.
Procedimento: Battere le fettine di pollo con un batticarne per appiattirle. Salare e pepare le fettine. Su ogni fetta di pollo, mettere una fetta di scamorza affumicata e coprire con un’altra fetta di pollo per formare un “sandwich”. Passare le fettine prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato mescolato con il parmigiano grattugiato. Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio-alto e friggere le cotolette fino a doratura e croccantezza, circa 3-4 minuti per lato. Scolare su carta assorbente e servire caldo.
