Italiamo
Pasta e broccoli Con broccoli italiani cotti al vapore
500 g confezione
Prezzo 1.99€
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Ricetta Consigliata:
Pasta e Broccoli con Broccoli Italiani Cotti al Vapore
Questo piatto semplice e saporito è un classico della cucina italiana, perfetto per un pranzo leggero e nutriente. Ecco come prepararlo:
Ingredienti:
- 250 g di pasta (preferibilmente penne o orecchiette)
- 300 g di broccoli italiani freschi
- 2 spicchi d’aglio
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 peperoncino rosso (opzionale)
- Sale e pepe q.b.
- Formaggio grattugiato (opzionale, per servire)
Preparazione:
- Preparazione dei Broccoli:
- Pulite i broccoli e tagliateli in cimette. Cuoceteli a vapore fino a quando sono teneri (circa 10-12 minuti). Se non avete una vaporiera, potete sbollentarli in acqua salata per 5-6 minuti e poi scolarli.
- Cottura della Pasta:
- Mentre i broccoli cuociono, portate a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuocete la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolate la pasta, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.
- Preparazione del Condimento:
- In una padella grande, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungete l’aglio tritato e il peperoncino (se lo usate) e soffriggete fino a quando l’aglio è dorato e fragrante.
- Aggiungete i broccoli cotti alla padella e mescolate per amalgamare i sapori. Schiacciate leggermente i broccoli con una forchetta per creare una consistenza più cremosa, se lo desiderate.
- Unione della Pasta e dei Broccoli:
- Aggiungete la pasta scolata alla padella con i broccoli. Mescolate bene, aggiungendo un po’ dell’acqua di cottura della pasta se necessario per rendere il condimento più cremoso.
- Regolate di sale e pepe a piacere e cuocete per un paio di minuti, fino a quando la pasta è ben condita e calda.
- Servizio:
- Servite la pasta e broccoli calda, con una spolverata di formaggio grattugiato, se desiderato.
Questo piatto di pasta e broccoli è una scelta salutare e gustosa, ideale per chi cerca una cucina semplice ma ricca di sapore. Buon appetito!