Italiamo
Gelato Gusto zabaione e ciliegia o tiramisù
Con uova da allevamento a terra
2x 150g confezione
Prezzo 2.49€
Questo volantino scade tra:
Lo trovi nel del volantino Lidl valido dal 16 al 22 Settembre
Ricetta Consigliata:
Gelato al Gusto Zabaione e Ciliegia o Tiramisù
Scopri come preparare un delizioso gelato artigianale al gusto di zabaione e ciliegia o tiramisù, utilizzando uova da allevamento a terra per garantire una qualità superiore. Perfetto per un dessert rinfrescante e goloso!
Ingredienti:
Per il Gelato Zabaione e Ciliegia:
- 250 ml di latte intero
- 200 ml di panna fresca
- 4 tuorli d’uovo da allevamento a terra
- 150 g di zucchero
- 150 g di purea di ciliegie
- 50 ml di Marsala o vino dolce
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per il Gelato Tiramisù:
- 250 ml di latte intero
- 200 ml di panna fresca
- 4 tuorli d’uovo da allevamento a terra
- 150 g di zucchero
- 200 g di mascarpone
- 50 ml di caffè espresso freddo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Cacao in polvere per decorare
Preparazione:
- Preparare la Base del Gelato:
- In una casseruola, scalda il latte e la panna fino a sfiorare l’ebollizione. Nel frattempo, monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Versa lentamente il latte caldo sui tuorli montati, mescolando continuamente. Rimetti il composto nella casseruola e cuoci a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando si addensa leggermente (non deve bollire).
- Preparare il Gelato Zabaione e Ciliegia:
- Aggiungi il Marsala e l’estratto di vaniglia alla base del gelato. Mescola bene e lascia raffreddare.
- Quando la base è fredda, incorpora la purea di ciliegie e trasferisci il composto nella gelatiera. Segui le istruzioni del produttore per mantecare il gelato.
- Preparare il Gelato Tiramisù:
- Incorpora il mascarpone e il caffè freddo alla base del gelato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferisci il composto nella gelatiera e manteca seguendo le istruzioni del produttore.
- Servire:
- Una volta che il gelato ha raggiunto la consistenza desiderata, trasferiscilo in un contenitore e congelalo per almeno 2 ore prima di servire.
- Per il gelato tiramisù, spolvera con cacao in polvere prima di servire.
Suggerimenti:
- Per una consistenza più cremosa, puoi usare un gelatiera di alta qualità.
- Personalizza il gelato aggiungendo pezzetti di biscotti per il tiramisù o cioccolato tritato per il gelato zabaione e ciliegia.
Buon gelato!
