LEERDAMMER
al kg
Prezzo 10.90€
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Descrizione: Il Leerdammer è un formaggio olandese a pasta semidura, noto per il suo sapore dolce e leggermente nocciolato e per la sua consistenza cremosa. Con i suoi caratteristici buchi e una crosta dorata, è perfetto per essere gustato da solo, in insalate o come ingrediente in molte preparazioni culinarie.
Ricetta suggerita: Wraps con Leerdammer e Verdure Grigliate
Ingredienti:
- 4 tortillas di farina
- 150 g di Leerdammer
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla rossa
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di hummus (opzionale)
- Sale e pepe q.b.
- Erbe aromatiche a piacere (come basilico o prezzemolo)
Preparazione:
- Preparare le verdure: Lava e taglia la zucchina, il peperone e la cipolla a strisce sottili. Scalda l’olio in una griglia o una padella e cuoci le verdure a fuoco medio-alto fino a quando sono tenere e leggermente grigliate, circa 5-7 minuti. Condisci con sale, pepe e erbe aromatiche.
- Preparare il formaggio: Grattugia il Leerdammer o taglialo a fette sottili.
- Assemblare i wraps: Spalma un sottile strato di hummus su ogni tortilla, se lo desideri. Distribuisci le verdure grigliate e il formaggio Leerdammer sulle tortillas.
- Arrotolare e servire: Arrotola le tortillas ben strette e tagliale a metà. Servi immediatamente come pranzo veloce o snack.
Suggerimento: Per una variante, aggiungi del prosciutto cotto o del pollo grigliato per un tocco proteico in più.
