FORMAGGIO BRUNETTO
al kg
Prezzo 13.90€
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Descrizione: Il Formaggio Brunetto è un formaggio tipico italiano, a pasta semi-stagionata, caratterizzato da una crosta naturale e un sapore ricco e robusto. Con una consistenza compatta e un aroma avvolgente, è ideale per essere degustato da solo, accompagnato da un buon vino, o come ingrediente in piatti gourmet.
Ricetta suggerita: Torta Salata con Formaggio Brunetto e Spinaci
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 g di Formaggio Brunetto
- 250 g di spinaci freschi
- 1 cipolla
- 2 uova
- 150 ml di panna fresca
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Noce moscata (opzionale)
Preparazione:
- Preparare gli spinaci: Lava e asciuga gli spinaci. In una padella, scalda l’olio e cuoci la cipolla tritata fino a quando è trasparente. Aggiungi gli spinaci e cuoci fino a farli appassire. Sala e pepa a piacere.
- Preparare la miscela di uova: In una ciotola, sbatti le uova con la panna, aggiungi un pizzico di sale, pepe e noce moscata se lo desideri.
- Preparare la torta salata: Stendi la pasta sfoglia in una teglia da crostata. Distribuisci uniformemente il composto di spinaci e cipolla sulla pasta. Sbriciola il Formaggio Brunetto sopra il composto.
- Versare il composto di uova: Versa la miscela di uova e panna sopra il ripieno.
- Cuocere: Inforna a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il ripieno è ben cotto.
- Servire: Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Ottima sia calda che a temperatura ambiente.
Suggerimento: Puoi aggiungere dei pinoli tostati o delle olive nere per arricchire ulteriormente il sapore della torta salata.
