Italiamo
Fregola fine
500 g confezione
Prezzo 1.39€
Questo volantino scade tra:
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Ricetta Consigliata:
Fregola Fine: Ricette e Consigli
La fregola fine è una pasta tipica della Sardegna, perfetta per piatti rustici e gustosi. Ecco alcune ricette per sfruttare al meglio questo ingrediente versatile:
- Fregola con Vongole
- Ingredienti:
- 250 g di fregola fine
- 500 g di vongole
- 2 spicchi d’aglio
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Prezzemolo fresco
- Sale e pepe q.b.
- Preparazione:
- Pulite le vongole sotto acqua corrente fredda e lasciatele spurgare in acqua salata per almeno 1 ora.
- In una padella, scaldate l’olio d’oliva e soffriggete l’aglio tritato.
- Aggiungete le vongole e il vino bianco. Coprite e cuocete fino a quando le vongole si aprono.
- Cuocete la fregola in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Unite la fregola alle vongole, aggiustate di sale e pepe, e spolverate con prezzemolo fresco tritato.
- Fregola al Pomodoro e Basilico
- Ingredienti:
- 250 g di fregola fine
- 400 g di passata di pomodoro
- 2 spicchi d’aglio
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- Basilico fresco
- Sale e pepe q.b.
- Preparazione:
- In una padella, scaldate l’olio d’oliva e soffriggete l’aglio tritato.
- Aggiungete la passata di pomodoro e cuocete a fuoco lento per 15 minuti.
- Cuocete la fregola in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Unire la fregola al sugo di pomodoro, mescolando bene. Aggiustate di sale e pepe.
- Servite caldo, guarnito con foglie di basilico fresco.
- Insalata di Fregola con Verdure Grigliate
- Ingredienti:
- 250 g di fregola fine
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 melanzana
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- Succo di 1 limone
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco
- Preparazione:
- Cuocete la fregola in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciatela raffreddare.
- Tagliate le verdure a cubetti e grigliatele fino a renderle tenere.
- In una ciotola grande, mescolate la fregola, le verdure grigliate e il basilico fresco tritato.
- Condite con olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe.
Queste ricette vi permetteranno di gustare la fregola fine in modi diversi, esaltandone il sapore unico e la versatilità. Buon appetito!
