Noventa di Piave (VE), 10 novembre 2023 – Il produttore Alimenta S.p.A. ha disposto il richiamo del prodotto “Provolone Valpadana DOP dolce” a marchio Vale, a seguito della presenza di Listeria monocytogenes.
Il prodotto interessato è il seguente:
- Denominazione: Provolone Valpadana DOP dolce
- Marchio: Vale
- Peso dell’Unità di Vendita: 250g
- Lotto di Produzione: 2196987
- Data di Scadenza: 23/01/2024
Il prodotto è stato commercializzato in tutta Italia, e può essere stato acquistato presso i punti vendita della catena Selex.
La Listeria monocytogenes è un batterio che può causare la listeria, una malattia infettiva che può essere grave, soprattutto per le donne in gravidanza, i neonati, gli anziani e le persone con un sistema immunitario indebolito.
I sintomi della listeria possono includere febbre, nausea, vomito, diarrea, dolori muscolari e mal di testa. In alcuni casi, la listeria può causare complicazioni più gravi, come meningite, encefalite e aborto spontaneo.
Le persone che hanno acquistato il prodotto interessato sono invitate a non consumarlo e a restituirlo al punto vendita dove è stato acquistato.
I motivi del richiamo
Il richiamo è stato disposto a seguito di un controllo effettuato dal produttore, che ha rilevato la presenza di Listeria monocytogenes in alcuni campioni del prodotto.
La Listeria monocytogenes è un batterio che può essere presente in diversi alimenti, come carne, pesce, prodotti lattiero-caseari e verdure. Il batterio può crescere anche in condizioni di refrigerazione e può essere difficile da uccidere.
Come evitare il rischio di listeria
Per evitare il rischio di listeria, è importante seguire alcune semplici precauzioni:
- Lavare accuratamente le mani prima di maneggiare gli alimenti.
- Lavare accuratamente le verdure e la frutta prima di consumarle.
- Cuocere bene la carne, il pesce e le uova.
- Refrigerare gli alimenti rapidamente dopo averli cucinati.
- Non consumare alimenti scaduti o avariati.
Per ulteriori informazioni
Per ulteriori informazioni, è possibile contattare il produttore Alimenta S.p.A. al numero 0421 595555.
